Na arte de montar uma mesa posta encantadora, cada detalhe conta. E um dos elementos que mais adiciona sofisticação, cor e personalidade à composição é o sousplat (pronuncia-se “suplá”). Essa peça, que significa “sob o prato” em francês, vai muito além de sua função prática de proteger a toalha ou a mesa; ela serve como uma moldura para o prato, define o lugar de cada convidado e contribui significativamente para a estética geral da refeição.
Mas com tantos materiais, formatos e estilos disponíveis, como escolher o sousplat ideal para cada ocasião? Este guia completo vai desvendar os segredos do sousplat, ajudando você a selecionar as peças perfeitas para elevar o nível da sua mesa posta, seja no dia a dia ou em eventos especiais.
Para Que Serve o Sousplat?
Antes de mergulharmos nos tipos, vamos entender as funções do sousplat:
- Demarcar Lugares: Ajuda a organizar a disposição dos convidados à mesa.
- Proteger a Superfície: Evita que respingos de comida ou o calor do prato danifiquem a toalha ou diretamente a mesa.
- Estabilidade: Oferece uma base firme para o prato.
- Elemento Decorativo: Adiciona cor, textura, brilho e define o estilo da mesa posta (formal, informal, temático).
- Evitar Espaços Vazios: Durante a troca de pratos (entre a entrada e o prato principal, por exemplo), o sousplat garante que o lugar do convidado não fique vazio, mantendo a elegância da mesa.
Tipos de Sousplats por Material: Escolhendo o Ideal
A variedade de materiais é vasta, e cada um confere um estilo diferente à mesa:
1. Sousplat de MDF
- Características: Feito de madeira prensada, geralmente é vendido como uma base lisa que pode ser coberta com capas de tecido removíveis e laváveis. É uma opção muito versátil e econômica.
- Estilo: Altamente adaptável. A capa de tecido define o estilo – pode ser casual, formal, temático, dependendo da estampa e do tecido escolhido.
- Ocasião: Todas, dependendo da capa.
- Cuidados: Limpar a base de MDF com pano úmido. As capas de tecido podem ser lavadas à máquina.
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2. Sousplat de Crochê ou Tricô
- Características: Feitos à mão com fios de algodão, barbante ou outros materiais. Trazem um toque artesanal e acolhedor.
- Estilo: Rústico chic, boho, vintage, aconchegante.
- Ocasião: Almoços informais, cafés da tarde, mesas com toque caseiro.
- Cuidados: Lavar à mão com cuidado e secar na horizontal.
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3. Sousplat de Rattan, Palha, Bambu ou Fibras Naturais
- Características: Feitos com tramas de fibras naturais, trazem textura e um toque orgânico.
- Estilo: Rústico, praiano, boho, tropical.
- Ocasião: Almoços ao ar livre, brunches, jantares descontraídos, mesas com tema natural.
- Cuidados: Limpar com pano úmido ou escova macia. Evitar molhar excessivamente.
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4. Sousplat de Tecido (Estruturado)
- Características: Feitos inteiramente de tecido, mas com uma estrutura interna (entretela ou manta) que lhes confere firmeza. Podem ser dupla face.
- Estilo: Variado, dependendo da estampa e do tecido (algodão, linho, jacquard).
- Ocasião: Versátil, do casual ao semiformal.
- Cuidados: Verificar as instruções de lavagem do tecido.
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5. Sousplat de Plástico ou PVC
- Características: Práticos, duráveis e fáceis de limpar. Podem imitar outros materiais (como renda ou metal) ou ter designs modernos e coloridos.
- Estilo: Moderno, casual, prático. Ótimo para o dia a dia ou festas infantis.
- Ocasião: Uso diário, refeições informais, áreas externas.
- Cuidados: Limpar com pano úmido e detergente neutro.
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6. Sousplat de Metal (Dourado, Prateado, Cobre, Rosé Gold)
- Características: Adicionam brilho e sofisticação instantâneos. Podem ser lisos, martelados ou com detalhes vazados.
- Estilo: Formal, elegante, glamouroso.
- Ocasião: Jantares formais, festas de fim de ano, casamentos, ocasiões especiais.
- Cuidados: Limpar com pano macio e seco ou levemente úmido. Evitar produtos abrasivos.
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7. Sousplat Espelhado ou de Vidro
- Características: Extremamente sofisticados, refletem a luz e os elementos da mesa. Requerem mais cuidado no manuseio.
- Estilo: Moderno, luxuoso, formal.
- Ocasião: Eventos noturnos, jantares muito formais, casamentos.
- Cuidados: Limpar com limpa-vidros e pano macio. Cuidado com riscos e quebras.
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Formato e Tamanho Padrão
O formato mais comum do sousplat é o redondo, com um diâmetro que geralmente varia entre 33cm e 38cm. Esse tamanho é ideal para acomodar pratos rasos padrão (cerca de 27cm) deixando uma borda visível. Existem também sousplats quadrados ou retangulares, mas são menos comuns e exigem mais espaço na mesa.
Como Combinar o Sousplat na Mesa Posta?
- Contraste ou Harmonia: Você pode escolher um sousplat que contraste com a toalha (ex: sousplat dourado sobre toalha vermelha) ou que harmonize com ela (ex: sousplat de rattan sobre toalha bege).
- Combinação com a Louça: O sousplat deve complementar a louça, não competir com ela. Se a louça for muito estampada, prefira um sousplat liso. Se a louça for lisa, um sousplat com textura ou cor pode ser o destaque.
- Estilo da Ocasião: Use o material e a cor do sousplat para reforçar o estilo desejado (formal, informal, temático).
- Não Use Diretamente na Mesa (Regra Tradicional): A etiqueta clássica diz que o sousplat deve ser usado sobre uma toalha ou jogo americano, não diretamente sobre a mesa de madeira ou vidro, mas essa regra é flexível hoje em dia, especialmente em mesas informais.
- Retirar Antes da Sobremesa: Tradicionalmente, o sousplat é retirado junto com o prato principal, antes de servir a sobremesa.
O Sousplat Certo para Cada Momento
O sousplat é um investimento versátil para quem ama mesa posta. Ter algumas opções diferentes permite variar a decoração e adequar a mesa a qualquer ocasião. A opção de base de MDF com capas é particularmente interessante pela sua versatilidade e custo-benefício, permitindo que você tenha “vários” sousplats trocando apenas as capas.
Seja para adicionar um toque de cor ao café da manhã, um charme rústico ao almoço de domingo ou um brilho sofisticado ao jantar especial, existe um sousplat perfeito esperando para compor sua mesa. Explore os materiais, as cores e as texturas, e descubra como essa peça pode transformar suas refeições em momentos ainda mais prazerosos e elegantes!
